Karadeniz’in zengin kültürü kadar zengin bir mutfağa bilinen Rize, yemek kültürüyle öne çıkar. Rize yemek lezzetleri, özgünlüğü ve tazeliğiyle fark yaratır. Bölge mutfağında tereyağının, mısır ekmeğinin ve mevsim sebzelerinin doğal birleşimi dikkat çeker. Hem yerli halkın hem de bölgeyi ziyaret eden misafirlerin fav